الفراخ الفراسيه
المقدير
1بنجيب فراخ مخليه وارز وبسله خضره بصل وجزر وفلفل اخضر
بنسلق البسله والجزر ونقطع البصل اسليز شعر والفلفل كريهات والجزر كمان كريهات بعدكده بنسوى اللارز نصف تسويه وبعدين بنجيب كل الحجات ديه ونحطها على الارز بعد التسويه وفلفل اسود وبهرات ونجيب الفراخ المخليه نلفها فى الارز وبعدين نحطها فى صنيه ونجيب كاتشب وجبنه رومى مبشوره ندهن وش الفراخ قبل متخش الفرن بعد كده نرش الجبن الرومى على ووش الفراخوندخلها الفرن نصف ساعه
وبالهنا والشفا
diaa